فطيرة المحار من فوتشو

على المائدة

كيفية تناوله

قسّمها أو اقضمها بحذر وهي ساخنة، وحدها أو مع الحساء.

ما ينبغي التحقق منه

تحتوي على المحار والخنزير والصويا. اسأل عن زيت القلي والحشوات الأخرى.

ما قد يختلف

قد يضاف الملفوف أو طحالب لافر المجففة؛ وهي ليست عجة محار.

خيار خفيف للأطفال القادرين على المضغ جيداً: برّد الحشوة وقطّع القشرة المقرمشة والحشوة إلى قطع مناسبة. تحقق من مسببات الحساسية المذكورة.

تختلف الوصفات. اسأل المطعم عن المكونات وطريقة التقديم قبل الطلب.

المكونات

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

قد يضاف الملفوف أو طحالب لافر المجففة؛ وهي ليست عجة محار.

المكونات المعتادة

أرز大米

Generated guide illustration of soybeans; not product evidence.

فول الصويا黄豆

Oysters with rough layered shells; one opened shell shows the oyster meat.

محار牡蠣

AI-generated ingredient illustration: raw boneless pork with fine fat marbling, shown as a piece and cubes.

لحم الخنزير猪肉

AI-generated ingredient illustration: fresh celery stalks with ribbed outer surfaces, concave inner channels and leafy tops.

كرفس芹菜

Generated guide illustration of salt; not a restaurant or product photograph.

ملح食盐

An illustrative bowl of pale golden liquid vegetable oil.

زيت نباتي食用植物油

في بعض الوصفات

Generated guide illustration of cabbage.

ملفوف卷心菜

Generated illustration of plain dried soup laver pressed into round discs.

طحالب لافر مجففة للحساء干紫菜

تختلف الوصفات حسب المطعم.

النكهة

نكهة المحار البحرية ولحم الخنزير الغني.

درجة الحرورة
القوام: قشرة مقرمشة وداخل طري ورطب.
طريقة التحضير: يطحن الأرز والصويا المنقوعان بالماء، وتغلف الحشوة بالعجين فوق مغرفة ثم تقلى.

قد يضاف الملفوف أو طحالب لافر المجففة؛ وهي ليست عجة محار.

المنشأ

الصلة بالمنطقة

استكشف أطعمة المنطقة

مرتبط بـفوجيان.

الصلة بالمنطقة

فوجيان: Core Fuzhou/MinDong breakfast item; related oyster cakes appear along Fujian coasts.

اسأل أولًا إن كان متوفرًا

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有福州蛎饼吗？

هل لديكم هذا الصنف؟

القصة والتاريخ