ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
เครื่องปรุงเปรี้ยวหอมผลไม้จากมู่กวาวงศ์กุหลาบ ซึ่งต่างจากมะละกอเขตร้อน สูตรของเชฟแบบหนึ่งแช่ผลไม้หั่นกับน้ำส้มสายชูขาวและน้ำตาลกรวด แล้วนำผลไม้ออก
การใช้ในครัว
ใช้ปรุงวุ้นถั่วลันเตาซ้อนชั้นหนานเจี้ยนและอาหารเย็นอื่น ๆ
ชนิดผลไม้และวิธีทำต่างกัน ไม่ได้หมายความว่าน้ำส้มท้องถิ่นทุกสูตรเติมน้ำส้มสายชูขาวหรือน้ำตาล
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有云南酸木瓜醋吗？
อาหารจานนี้มี น้ำส้มมู่กวาเปรี้ยวยูนนาน เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
