ที่โต๊ะอาหาร
ใช้ช้อนตักโยเกิร์ตเนื้อเซ็ตตัวกิน ชิมรสเปรี้ยวตามธรรมชาติก่อน แล้วเติมน้ำตาลตามชอบหากมีให้
มีนม รวมถึงแบบที่ทำจากนมจามรี หากแพ้อาหารให้ตรวจสอบส่วนผสมที่เติมด้านบนด้วย
อาจใช้นมวัวหรือนมจามรี ความหวานและชั้นฟิล์มนมบนผิวแตกต่างกัน บางแบบที่ขายตามริมทางหยดน้ำมันพืชเล็กน้อยรอบขอบชาม
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
หมักนมด้วยหัวเชื้อโยเกิร์ต
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
รสนมหมักเปรี้ยว
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- เนื้อจับตัวนุ่มคล้ายเต้าหู้อ่อน
- วิธีทำ
- อุ่นนมแล้วลดอุณหภูมิให้เหมาะกับการหมัก เติมโยเกิร์ตที่มีอยู่เล็กน้อยเป็นหัวเชื้อ
หมักนมด้วยหัวเชื้อโยเกิร์ต
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลชิงไห่
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有青海酸奶吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
โยเกิร์ตเนื้อข้นของซีหนิงที่กินด้วยช้อน
โยเกิร์ตแบบที่พบคุ้นเคยในซีหนิงเป็นแบบข้นจับตัว คล้ายเต้าหู้อ่อนมากกว่าโยเกิร์ตเหลวในซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านริมทางมักตักขายใส่ถ้วยเครื่องเคลือบสีขาวใบเล็ก โดยมีชั้นสีทองบาง ๆ อยู่บนเนื้อโยเกิร์ตสีขาว ใช้ช้อนกรีดผิวบาง ๆ แล้วตักเนื้อโยเกิร์ตที่เซ็ตตัวด้านล่างกิน นี่เป็นรูปแบบการเสิร์ฟในซีหนิง ไม่ใช่คำอธิบายโยเกิร์ตทุกชนิดในชิงไห่