ที่โต๊ะอาหาร
กินหมูหั่นชิ้นกับแผ่นแป้ง แบ่งเป็นคำที่เคี้ยวสะดวกและพักแป้งร้อนให้เย็นลง
มีหมูและไขมันจากน้ำสต๊อกหมู รวมถึงในตัวแป้ง สูตรทั่วไปใช้แป้งสาลี หากแพ้อาหาร ให้ถามเรื่องส่วนผสมเครื่องปรุงและซอส
ส่วนผสมเครื่องเทศและเครื่องเคียงแตกต่างกัน กลิ่นรมควันหรือเครื่องเทศไม่ได้แปลว่าเผ็ดพริกเสมอไป ถามเรื่องพริกและซอสก่อนสั่ง
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
ขนมปังแผ่นเป็นชั้นทำจากแป้งสาลีได้
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
กลิ่นรมควันและเครื่องเทศ
- ระดับความเผ็ด
- ยังไม่บันทึกความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- หมูนุ่ม ขนมปังกรอบเป็นชั้น
- วิธีทำ
- ปรุงหมูในน้ำสต๊อกเครื่องเทศแล้วรมควัน ม้วนแป้งกับส่วนผสมข้นที่ใช้ไขมันจากน้ำสต๊อก แล้วทำให้สุกบนกระทะแบน
ขนมปังแผ่นเป็นชั้นทำจากแป้งสาลีได้
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลจี๋หลิน
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有李连贵熏肉大饼吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
น้ำสต๊อกเชื่อมเนื้อกับแป้ง
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
อาหารขึ้นชื่อของซื่อผิงนี้จับคู่หมูรมควันกับแผ่นแป้งเป็นชั้น หมูปรุงในน้ำสต๊อกใส่เครื่องเทศก่อนรมควัน ไขมันจากน้ำสต๊อกใช้ทั้งแทรกในชั้นแป้งและทากระทะ ทำให้ตัวแป้งมีรสหมูด้วย ดังนั้นเอาชิ้นหมูออกก็ไม่ได้ทำให้แป้งเป็นมังสวิรัติ