За столом
Ешьте как основную мучную часть трапезы с другими блюдами. Уточните, подают ли без добавок, с начинкой или с сопровождениями.
Уточняйте наличие пшеницы и других видов муки, молока, яиц и добавленных жиров. Кукурузная булочка не автоматически безглютеновая, веганская или без сахара. Отдельно проверяйте начинки и соусы, подаваемые к ней.
Доля кукурузной муки, другие виды муки, сахар и дополнительные ингредиенты могут различаться. Название не гарантирует рецепт только из кукурузы.
ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С БЛЮДОМ
Из чего его готовят?
Ниже представлены некоторые основные ингредиенты. При приготовлении могут использоваться дополнительные приправы и продукты.
Доля кукурузной муки, другие виды муки, сахар и дополнительные ингредиенты могут различаться. Название не гарантирует рецепт только из кукурузы.
Обычные ингредиенты
Рецепты отличаются в разных заведениях.
Какое оно на вкус?
Определяющий ингредиент — кукуруза; сладость и другие приправы различаются.
- Острота перца чили
- Текстура
- Текстура зависит от смеси муки и приготовления. Не ожидайте одинаковой мягкости или зернистости от всех вариантов.
- Как готовят
- Вотоу готовят на пару. Смесь кукурузной муки, подготовка теста и формовка у разных изготовителей могут различаться.
Доля кукурузной муки, другие виды муки, сахар и дополнительные ингредиенты могут различаться. Название не гарантирует рецепт только из кукурузы.
СВЯЗЬ С МЕСТОМ
Происхождение и региональные корни
Связано с регионом Цзилинь.
Об этой связи с регионом
Цзилинь: Местные сыпинские кукурузные вотоу описаны в провинциальных материалах.
Сначала уточните, есть ли это
请问你们有四平玉米窝头吗？
У вас это есть?
ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ
История и предания
Кукурузная основа трапезы в Сыпине
В Сыпине из кукурузы делают вотоу, а также паровые кексы, изделия с начинкой и лапшу. Местные производители разработали несколько способов превращать кукурузу в повседневную основу трапезы.