À table
À manger comme féculent avec d’autres plats. Demandez s’ils sont nature ou servis avec une garniture ou des accompagnements.
Vérifiez les farines, le lait, les œufs et les matières grasses ajoutées. Un petit pain au maïs n’est pas automatiquement sans gluten, végétalien ou sans sucre. Vérifiez séparément les garnitures et les sauces.
La proportion de farine de maïs, les autres farines, le sucre et les autres ingrédients peuvent varier. Le nom ne garantit pas une recette uniquement au maïs.
Ingrédients
Ingrédients
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
La proportion de farine de maïs, les autres farines, le sucre et les autres ingrédients peuvent varier. Le nom ne garantit pas une recette uniquement au maïs.
Ingrédients habituels
Les recettes varient selon les restaurants.
Saveur
Le maïs est l’ingrédient principal ; le goût sucré et les autres assaisonnements varient.
- Piquant
- Texture
- La texture dépend du mélange de farines et de la préparation. Le moelleux et le grain ne sont pas identiques dans toutes les versions.
- Préparation
- Les wotou sont des petits pains cuits à la vapeur. Le mélange de farines, la préparation de la pâte et le façonnage peuvent varier.
La proportion de farine de maïs, les autres farines, le sucre et les autres ingrédients peuvent varier. Le nom ne garantit pas une recette uniquement au maïs.
Origine
Lien régional
Associé à Jilin.
Lien régional
Jilin: Siping local corn wotou documented in provincial reporting.
Demandez d’abord s’ils en ont
请问你们有四平玉米窝头吗？
Avez-vous ce plat ou cette boisson ?
Histoire et origines
Histoire et origines
Les aliments de base au maïs de Siping
À Siping, les produits au maïs comprennent les wotou, des gâteaux vapeur, des raviolis et des nouilles. Les producteurs locaux ont développé plusieurs façons de faire du maïs un aliment du quotidien.