Нежный рассыпчатый рисовый пирог имеет сладкий кунжутный вкус и легко делится на маленькие порции, поэтому удобен как общая закуска; проверьте, подходит ли кунжут, и предложите удобный кусочек.
Рецепты различаются. Перед заказом уточните в заведении состав и подачу.
ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С БЛЮДОМ
Из чего его готовят?
Ниже представлены некоторые основные ингредиенты. При приготовлении могут использоваться дополнительные приправы и продукты.
Местные формы включают «песочные пироги» Хайюаня, Накана и Минцзяня.
Обычные ингредиенты
Рецепты отличаются в разных заведениях.
Какое оно на вкус?
Сладкий кунжут.
- Острота перца чили
- Текстура
- Мелкая рассыпчатая текстура.
- Как готовят
- Соедините ингредиенты, спрессуйте в форме и нарежьте брусками.
Местные формы включают «песочные пироги» Хайюаня, Накана и Минцзяня.
СВЯЗЬ С МЕСТОМ
Происхождение и региональные корни
Связано с регионом Гуанси.
Сначала уточните, есть ли это
请问你们有宁明沙糕吗？
У вас это есть?
ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ
История и предания
«Песочный пирог» в коробках к Празднику весны
В январе 2021 года в мастерской семьи У в Накане, Нинмин, пироги резали брусками, вынимали из рамки, делили на порции, упаковывали под вакуумом и укладывали в коробки. Эти маленькие порции относятся к более широкой традиции Праздника весны: «песочный пирог» — сезонный подарок в Нинмине. Свои варианты есть в Хайюане, Накане и Минцзяне. Знакомую сладость делают из тонкой муки клейкого риса, сахара и кунжута, прессуя в плоский пласт перед нарезкой.