Нарийн ширхэгтэй, үйрэмтгий будаан боов нь гүнжидийн чихэрлэг амттай, жижиг порц болгон хуваахад хялбар тул хувааж идэх зуушинд тохиромжтой; гүнжид тохирох эсэхийг шалгаж, идэхэд эвтэйхэн жижиг хэсэг өгнө.
Жор өөр өөр байдаг. Захиалахаасаа өмнө орц болон хэрхэн өгөхийг хоолны газраас асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Нутгийн хэлбэрүүдэд Хайюань, Накань, Минзяны элсэн боов орно.
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Чихэрлэг гүнжидийн амттай.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Нарийн ширхэгтэй, үйрэмтгий бүтэцтэй.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Орцуудыг хольж, хэвэнд шахаад хэсэглэн хэрчинэ.
Нутгийн хэлбэрүүдэд Хайюань, Накань, Минзяны элсэн боов орно.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Гуанси бүс нутагтай холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有宁明沙糕吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Хаврын баярт зориулж хайрцагласан элсэн боов
2021 оны нэгдүгээр сард Нинминий Накань дахь Ү гэр бүлийн цехэд боовыг дөрвөлжлөн хэрчиж, хэвнээс нь гарган, порцлоод вакуум савлаж хайрцагт хийж байв. Эдгээр жижиг порц нь Хаврын баярын өргөн уламжлалын нэг хэсэг: Нинминд «элсэн боов» нь баярын үеийн бэлэг болдог. Хайюань, Накань, Минзян тус бүр нутгийн хувилбартай. Танил энэ амттаныг нарийн наалдамхай будааны гурил, сахар, гүнжидээр хийж, хавтгайлан шахсаны дараа хэрчдэг.