Хоолны ширээний ард
Нэмэлтээ сонгож, халуун боовыг бага зэрэг хөргөөд зөөлөн будаан боов, нэмэлтийг хамт бага багаар хазаж иднэ. Захиалахаасаа өмнө амталсан нэмэлтүүдийн орцыг асуугаарай.
Боов будаан суурьтай боловч нэмэлт нь өөр өөр. Өөрчилсөн хувилбарт сүү, гүнжид, самар орж болно; уламжлалт энгийн боовонд эдгээр заавал шаардлагагүй. Тодорхой хүнс эсвэл амьтны бүтээгдэхүүнээс зайлсхийдэг бол сонгосон нэмэлт, жорыг шалгаарай.
Зөөлөн жигнэсэн будаан боов жижиг, зөөлөн амттай, хувааж өгөхөд хялбар; хүүхдийн дуртай нэмэлтийг сонгож хөргөөрэй.
Жор өөр өөр байдаг. Захиалахаасаа өмнө орц болон хэрхэн өгөхийг хоолны газраас асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Чихэрлэг буурцгийн нухаш, чихэр, жимсний бэлтгэл нь өөр өөр нэмэлтийн сонголт.
Түгээмэл орц
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Чихэрлэг
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Зөөлөн жигнэсэн будаан боов.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Чийглэсэн будааны гурилыг хэвэнд жигнээд нэмэлт тавина.
Чихэрлэг буурцгийн нухаш, чихэр, жимсний бэлтгэл нь өөр өөр нэмэлтийн сонголт.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Тяньжин бүс нутагтай холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有熟梨糕吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Шүлигао нэртэй будаан боов
Шүлигао нь Тяньжиний жижиг будаан боов; нэр нь лийр агуулдаг гэсэн үг биш. Будааны гурилыг жижиг модон хэвэнд жигнээд чихэрлэг нэмэлт тавьдаг. Буурцгийн нухаш, чихэр, жимсний бэлтгэл нь уламжлалт сонголтууд бөгөөд цаг хугацаанд шинэ амтууд нэмэгджээ. Зөөлөн боов, нэмэлтийг хамт иддэг тул нэмэлт сонгох нь энэ гудамжны зуушийг идэх туршлагын нэг хэсэг юм.