ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Өөхгүй мах, хиам нэмж болно.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Халуун ногоотой, исгэлэн, анхилуун.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Шөлөн дэх будааны гоймон.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Анхилуун орцуудыг хуурч; мах, шөл, гоймон нэмнэ.
Өөхгүй мах, хиам нэмж болно.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Гуанси бүс нутагтай холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有南宁老友粉吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Хуучин найзын нэр ба тогоочийн ур ухаан
Лаою фэний “хуучин найз” нь орц бус, нэр юм. Наньниний нэг домогт цайны газрын эзэн өвдсөн байнгын үйлчлүүлэгчдээ исгэлэн-халуун гоймонтой хоол хийж өгсөн бөгөөд үйлчлүүлэгч нь хожим нөхөрлөлийг нь хүндэтгэсэн самбар бэлэглэсэн гэдэг. Энэ нь нэрийн тухай домог бөгөөд самбарын үгийн өөр хувилбарууд бий. Өдөр тутмын ур ухаандаа тогооч Хуан Шюэин исгэсэн хулсны найлзуур, исгэсэн хар буурцаг, мөн бусад анхилуун орцоос өмнө сармисыг хуурахыг чухалчилдаг. Бусад газрууд аягаа өөрчлөхөд түүний арга нь нутгийн танигдах амтыг хадгалдаг.