Хоолны ширээний ард
Том талхнаас нимгэн хэрчим зүсээрэй. Хатуу гадар нь зөөлөн голоосоо илүү зажлалт шаарддаг.
Улаан буудай агуулна. Сүү, өндөг зэрэг нь хоолны дэглэмд тань чухал бол бүтэн орцыг талхчнаас асуугаарай.
Жор өөр өөр; хоолны хязгаарлалттай бол бодит орцыг лавлаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Талхыг гурван удаа исгэж, модон галд зууханд болгож болно. Улаан буудайн зуурмаг, бусад орц талхчин бүрд өөр.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Үл ялиг исгэлэн, анхилуун
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Хатуу гадар, илүү зөөлөн дотор тал.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Гурилан зуурмагийг зөрөг цэцэгтэй исгээд зууханд болгоно.
Талхыг гурван удаа исгэж, модон галд зууханд болгож болно. Улаан буудайн зуурмаг, бусад орц талхчин бүрд өөр.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Хэйлунжян бүс нутагтай холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有大列巴吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Далеба: Харбины орос маягийн том талх
Нэр нь сэжүүр өгнө: Харбины хэрэглээнд леба нь оросын хлеб буюу талх гэдэг үгнээс, да нь том гэсэн утгатай. “Талх нь тогооны таг шиг” гэсэн хуучны үг нь хотын орос нөлөөтэй хоолны соёлын хэсэг болсон аварга дугуй талхыг дурсдаг.