Eating in China
Улаан буурцгийн чихэрлэг шөлний хиймэл оюунаар бүтээсэн нийтлэлийн дүрслэл.

Улаан буурцгийн чихэрлэг шөл

Чихэрлэг улаан буурцгийн амттаны шөл

Хятад нэр
红豆沙糖水
Стандарт хятад хэлний пиньинь
Hóngdòushā tángshuǐ
Англи нэр
Sweet red bean dessert soup

Улаан буурцгийг зөөлөрч задарч эхэлтэл зөөлөн чанаж хийдэг Кантоны чихэрлэг шөл. Өтгөн, зөөлөн ширхэглэг бүтэц нь халбагадаж идэх амттан болгодог.

Халуун ногоо
Бүс нутаг
Хонконг · Гуандун
Төрөл
Чихэрлэг амттан
Хүүхдэд тохиромжтойВеган
Хятадаар захиалах

Өтгөн, халбагадаж идэх чихэрлэг буурцгийн шөлийг жижиг порцоор өгөхөд хялбар; хөргөж, нэмсэн жижиг бөмбөлөг байгаа эсэхийг шалгаарай.

Жор өөр өөр байдаг. Захиалахаасаа өмнө орц болон хэрхэн өгөхийг хоолны газраас асуугаарай.

ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ

Юу ордог вэ?

Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.

Зарим хувилбарт цардуулан жижиг бөмбөлөг эсвэл цитрусын үрсэн хальс нэмнэ. Шөл шингэн эсвэл өтгөн байж болно; эдгээр нэмэлт нь түүнийг тодорхойлох зайлшгүй зүйл биш.

Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.

Ямар амттай вэ?

Чихэрлэг, хөрслөг улаан буурцаг.

Чилиний халуун ногооны түвшин
Бүтэц
Өтгөн, зөөлөн ширхэглэг, эсвэл илүү нухвал толигор.
Хэрхэн хийдэг вэ
Адзуки буурцгийг дэвтээж, зөөлөртөл зөөлөн буцалган, хүссэн бүтэц хүртэл задалж чихэрлэгжүүлнэ.

Зарим хувилбарт цардуулан жижиг бөмбөлөг эсвэл цитрусын үрсэн хальс нэмнэ. Шөл шингэн эсвэл өтгөн байж болно; эдгээр нэмэлт нь түүнийг тодорхойлох зайлшгүй зүйл биш.

НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО

Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал

Бүс нутгийн хоолтой танилцах

Хонконг бүс нутагтай холбоотой. Гуандун бүс нутагтай холбоотой.

Энэ нутгийн холбооны тухай

Гуандун: Гуандунтай холбоотой; зөвхөн энд үүссэн гэж батлаагүй.

Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай

БАЙГАА ЭСЭХИЙГ АСУУГААРАЙ

请问你们有红豆沙糖水吗?

Танд энэ байгаа юу?

ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ

Түүх, домог

Гуанжөүгийн амттаны газрууд дахь улаан буурцгийн шөл

Чин улсын сүүл үеийн Гуанжөүд гудамжны худалдаачид шөнө орой болтол чихэрлэг шөл зардаг байв. 1920-иод, 1930-аад он гэхэд амттаны газрууд түгээмэл болж, улаан буурцгийн чихэрлэг шөл тэр үеийн анхны дэлгүүрүүдийн үндсэн сонголтын нэг байжээ. Кантоны тогооч нар зөөлөн нарийн ширхэглэг бүтцийг чиша (起沙) гэдэг: буурцгийн хальс задарч, буурцаг шөлөндөө зөөлөрдөг.

EATING IN CHINA · АПП

Апп татах

Нутгийн хоолыг нээж, орц болон амтыг нь ойлгоод амсаж үзэхээ сонгоорой. Хятадаар аялахдаа цагаан хоол, веган хоол, хүүхдэд тохирох хоолны санааг судлаарай.

Хоолны хөтөч, орцын мэдээлэл, аялал төлөвлөх нь үнэгүй.

Апп дотор юу байгааг үзэх