Хоолны ширээний ард
Таваг эсвэл салфеткан дээр барьж, жижиг хэсгээр хуваана; хөнгөн үйрмэгэн бүрхүүл амархан унадаг. Чихэрлэг зууш болгон хальслахгүй иднэ.
Шарах тос, сироп, чихэрт нарийн хэрчмийн орцыг асуугаарай. Зарим хувилбарт газрын самар, гүнжид ордог; цайвар будаан голоор нь харшил үүсгэгчгүй гэж дүгнэж болохгүй.
Сиропон бүрхүүлтэй, сийрэг шарсан наалдамхай будаан амттан. Дүрслэлд гүнжидээр бүрсэн хувилбарыг үзүүлсэн; үйрмэгэн бүрхүүл, чихэрт нарийн хэрчим, газрын самар нь өөр хувилбарууд. Шарах тос, дээрх нэмэлтийг шалгаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Сиропон бүрхүүлтэй, сийрэг шарсан наалдамхай будаан амттан. Дүрслэлд гүнжидээр бүрсэн хувилбарыг үзүүлсэн; үйрмэгэн бүрхүүл, чихэрт нарийн хэрчим, газрын самар нь өөр хувилбарууд. Шарах тос, дээрх нэмэлтийг шалгаарай.
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Османтусын үл ялиг үнэртэй чихэрлэг шарсан будааны амт.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Үйрмэгээр бүрсэн хувилбар: шаржигнуур үйрмэгэн гадарга, маш сийрэг цагаан зөгийн үүр мэт дотор хэсэг. Сиропон бүрхүүлтэй, сийрэг шарсан наалдамхай будаан амттан. Дүрслэлд гүнжидээр бүрсэн хувилбарыг үзүүлсэн; үйрмэгэн бүрхүүл, чихэрт нарийн хэрчим, газрын самар нь өөр хувилбарууд. Шарах тос, дээрх нэмэлтийг шалгаарай.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Үйрмэгээр бүрсэн хувилбар: наалдамхай будааг дэвтээж тээрэмдээд, зуурмагийг шалзалж жигнэн хөргөөд багахан хоолны тостой нухна. Урт хэсэг болгон хэлбэржүүлж хатаагаад хөөтөл шарна. Османтусаар амталсан чихэр, амттаны сиропоор бүрж, буталсан шарсан будаан хэсэг, чихэрт нарийн хэрчмийг наана. Сиропон бүрхүүлтэй, сийрэг шарсан наалдамхай будаан амттан. Дүрслэлд гүнжидээр бүрсэн хувилбарыг үзүүлсэн; үйрмэгэн бүрхүүл, чихэрт нарийн хэрчим, газрын самар нь өөр хувилбарууд. Шарах тос, дээрх нэмэлтийг шалгаарай.
Сиропон бүрхүүлтэй, сийрэг шарсан наалдамхай будаан амттан. Дүрслэлд гүнжидээр бүрсэн хувилбарыг үзүүлсэн; үйрмэгэн бүрхүүл, чихэрт нарийн хэрчим, газрын самар нь өөр хувилбарууд. Шарах тос, дээрх нэмэлтийг шалгаарай.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Хэнань бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Хэнань: Аньянгийн 燎花 нь хөөлгөсөн будаан суурийг сиропоор бүрж, жижиг үйрмэг наасан амттан; ижил дуудлагатай нэрээр нь гүнжидээр бүрсэн 蓼花糖-тай нэгтгэхгүй.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有安阳燎花吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Аньянд хөөлгөж, бүрэх урлал
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Аньянгийн нарийн боовны уламжлалд цагаан сийрэг гол, барзгар гаднах бүрхүүлтэй ляохуа багтдаг. Гол хөөлгөсөн амттан, гадаргуу дээр нь хэрэглэдэг хэсгүүдийг ижил будаан зуурмагаар хийдэг.