Хоолны ширээний ард
Бүрэн болгосон бинг зүсэж нээгээд, халуун шанзыг хөргөсний дараа жижиг хэсгээр иднэ. Хуулах гадна боодол байхгүй.
Улаан буудай, шар буурцаг агуулна. Амтлагч, шортенингийн бүтэн орцыг асуугаарай; хөлдөөсөн бинг бэлэн идэхэд зориулсан гэж бүү бодоорой.
Энэ нь нэг брэндийн хөлдөөсөн хувилбар; ресторан, гэрийн жор өөр өөр.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Энэ нь нэг брэндийн хөлдөөсөн хувилбар; ресторан, гэрийн жор өөр өөр.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Умами амттай мах, баялаг өөх, анхилуун сонгино, цагаан гаа.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Борлосон гадаргуу, зөөлөн шүүслэг татсан махан шанз.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Шанзанд тэмээний мах, бөхний өөх, цагаан гаа, ногоон сонгино, сонгино, давс, перец, сахар, шар буурцгийн соус, хоолны дарс, нийлмэл амтлагч орно. Бүтээгдэхүүнд улаан буудайн гурил, ус, ургамлын тос, шортенинг бас орно. Хэлбэржүүлсэн түүхий бинг хөлдөөж, идэхийн өмнө хайруулын тавганд болгоно. Амтлагчид бусад амтлагч ургамал ч ордог; яг хольцыг савлагаанаас шалгах хэрэгтэй.
Энэ нь нэг брэндийн хөлдөөсөн хувилбар; ресторан, гэрийн жор өөр өөр.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Өвөр Монгол бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Өвөр Монгол: Алша; сонгосон Сяо Туо А Дань хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有阿拉善驼肉馅饼吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Алшагийн тэмээний бин
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Алшад гэрийн тэмээ өсгөдөг. Орчин үеийн нутгийн үйлдвэрлэгчид гэртээ болгох хөлдөөсөн хүнс болгон тэмээний шанзтай бин ч хийдэг.