Eating in China
Clean raw chicken gizzards, one cut to show its thick muscular interior.

닭 근위

鸡胗Jīzhēn

닭의 두꺼운 근육성 위로, 샘위와는 다른 기관입니다.

Chicken gizzard

종류
고기

자세히 알아보기

구별하는 방법

닭의 두꺼운 근육성 위로, 샘위와는 다른 기관입니다.

요리에 쓰는 방법

팔보압의 한 조리법에 넣습니다.

질긴 노란 안쪽 막은 요리에 쓰는 근육성 기관과 다른 부분입니다.

이 재료가 들어가는지 묻기

这道菜里有鸡胗吗?

이 요리에 닭 근위이(가) 들어가나요?

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