Eating in China
Paprika ingredient on a plain plate.

パプリカ粉

紅椒粉Hóngjiāo fěn

赤いトウガラシの粉。甘口パプリカ粉は、乾燥した甘い赤トウガラシを挽いて作る。

Paprika

種類
ソース・調味料

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見分け方

赤いトウガラシの粉。甘口パプリカ粉は、乾燥した甘い赤トウガラシを挽いて作る。

料理での使い方

アフリカンチキンの作り方の一つでは、漬けだれに加えます。

甘口、辛口、燻製のパプリカ粉は、それぞれ異なります。

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