砂糖だれの米餅 | Eating in China

小さく丸い餅は外がカリッと中は柔らかく、分けやすいです。熱い砂糖のコーティングを冷ましてから小さく出してください。

レシピは店によって異なります。注文前に材料や提供方法を確認してください。

食材

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

作り方には違いがあります。昔ながらの長沙の方法の一つでは、桂花糖と赤い板状の砂糖をラードに溶かし、もち米粉の生地を丸めてその中で揚げます。作り手によって油や甘味料が異なることがあるため、提供される品の材料を確認してください。

作り方は店によって異なります。

味わい

甘い。

甘い

発祥地

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湖南省にゆかりがあります。

あるか尋ねる

请问你们有糖油粑粑吗？

これはありますか？

物語と歴史

糖油粑粑は、長沙に根づく郷土の小吃の一つです。この甘い米の菓子は、街沿いの店や担いで運べる屋台で親しまれ、正式な宴席の小皿料理にもなります。街を歩きながら一杯を持って少しずつ食べるのも、なじみのある風景です。揚げたての糖衣は熱いので、ひと息ついて冷まし、一口ずつ味わいましょう。