Eating in China
Meitan Cuiya tea

湄潭翠芽

湄潭翠芽Méitán cuìyá

貴州省の、小さく滑らかで平たい葉の緑茶。澄んだ淡緑色から黄緑色のお茶は爽やかでまろやか。等級によって栗に似た繊細な香りがありますが、ナッツは加えません。

Meitan Cuiya tea

食卓で

食べ方・飲み方

少し冷ましてから、茶葉を残して茶杯から飲みます。茶壺や蓋碗で出されたら、茶液を飲むための茶杯に注ぎます。茶葉は再び淹れることができます。

確認しておきたいこと

カフェインを含み、非常に熱い場合があります。カフェインのないハーブ飲料ではありません。

店や作り方による違い

ここで紹介するのは砂糖、乳製品、蜂蜜を加えない茶です。茶葉、加工、淹れる濃さによって味が変わります。

この飲み物について

何も加えずにいれたお茶。提供量は決まっていません。

食材

この種類の茶葉と水。

地域とのつながり

貴州省

貴州省にゆかりがあります。

地域とのつながり

貴州省: Meitan and the associated Zunyi tea-producing region.

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物語と歴史

物語と歴史

湄潭翠芽

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

湄潭翠芽は貴州の扁平な茶葉作りを代表するお茶です。丁寧な成形で滑らかに尖った輪郭を作ります。名前は茶そのものを指し、別の植物や香料の添加を意味しません。

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