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Come riconoscerlo
Foglie verdi ovali e appuntite con piccoli denti ai margini; nome botanico Abelia macrotera.
In cucina
L’estratto lavorato serve a fare la gelatina; non sono foglie da insalata cruda.
Altre gelatine regionali possono usare piante diverse. Non sostituite con abelie ornamentali né identificate foglie selvatiche commestibili con questa illustrazione.
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这道菜里有神仙叶（二翅六道木叶）吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Foglie di abelia shenxianye?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
