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Come riconoscerlo
Salsa dolce-acidula a base di prugne acide, usata per intingere la carne arrosto.
In cucina
Accompagnamento dell'oca arrosto.
Le salse di prugne commerciali differiscono per dolcezza e acidità.
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Questo piatto contiene questo ingrediente: Salsa di prugne?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
