Eating in China
Plum sauce ingredient on a plain plate.

Pflaumensauce

酸梅酱Suānméi jiàng

Süßsäuerliche Sauce aus sauren Pflaumen, die als Dip zu gebratenem Fleisch dient.

Plum sauce

Art
Saucen und Würzmittel

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So erkennst du es

Süßsäuerliche Sauce aus sauren Pflaumen, die als Dip zu gebratenem Fleisch dient.

In der Küche

Beilage zu gebratener Gans.

Handelsübliche Pflaumensaucen unterscheiden sich in Süße und Säure.

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