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Come riconoscerlo
Nucleo commestibile privato del guscio duro; il solo nome non identifica una particolare specie di seme.
In cucina
Mescolati con frutta a guscio, zucchero e altri ingredienti conservati nei ripieni dolci.
Non identificare senza prove i guazi non specificati come semi di girasole, di melone o di sesamo. Identificare il seme quando sono disponibili dettagli affidabili del prodotto.
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这道菜里有瓜子仁吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Semi di guazi sgusciati?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
