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Come riconoscerlo
Noodles di riso larghi e piatti, venduti in sfoglie fresche o strisce tagliate; esistono anche alternative essiccate.
In cucina
Chow fun di manzo.
Le sfoglie fresche vengono tagliate prima della cottura; i noodles essiccati vanno reidratati.
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这道菜里有河粉吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Noodles di riso piatti?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
