Di meja makan
Biarkan agak dingin. Biasanya diseruput mengitari tepi mangkuk agar bubur dan topping termakan bersama; sendok juga boleh.
Mengandung wijen dan menahan panas. Tanyakan bahan tambahan.
Dapat memakai millet ekor rubah atau millet proso; kekentalan dan topping bervariasi.
Berikan sesendok kecil setelah dingin dan periksa alergi wijen.
Resep dapat berbeda. Tanyakan bahan dan penyajian sebelum memesan.
Bahan
Bahan
Di aplikasi
Get to know every ingredient.
Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.
Rasa
Wijen sangrai dan millet gurih; biasanya tanpa cabai.
- Tingkat pedas
- 0/5
- Tekstur
- Bubur halus kental dengan topping wijen yang kaya rasa.
Asal
Kaitan wilayah
Tianjin · Beijing
Berkaitan dengan Tianjin. Berkaitan dengan Beijing.
Kaitan wilayah
Tianjin: Guangming Daily names Miancha among traditional Tianjin snacks and explicitly distinguishes it from Cha Tang and 油茶面; earlier roster review links Beijing and Tianjin candidates, with detail/import still pending. Beijing: Beijing Tourism lists Miancha at Huguosi snacks and describes a Beijing-style preparation; no exclusive-origin claim.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有面茶吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Cara menyeruput miancha dari tepi mangkuk di Beijing
Salah satu kebiasaan lama di Beijing adalah memegang mangkuk miancha lalu menyeruputnya sambil mengitari tepi, tanpa sendok atau sumpit. Bubur kental ini dapat dibuat dari tepung millet atau broomcorn millet, lalu diberi pasta wijen dan garam wijen.
Pengalaman Anda
Memuat…