Kentang goreng Huize | Eating in China

Di meja makan

Cara menikmatinya

Makan sedikit-sedikit dengan garpu, tusuk atau sumpit. Pilih bumbu sebelum dicampur.

Hal yang perlu diperiksa

Tanyakan lemak penggorengan, bahan tahu fermentasi, wijen, dan cabai. Kentang tidak otomatis menjamin sajian vegan.

Hal yang bisa berbeda

Tanyakan lemak penggorengan, bahan tahu fermentasi, wijen, dan cabai. Kentang tidak otomatis menjamin sajian vegan.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Tanyakan lemak penggorengan, bahan tahu fermentasi, wijen, dan cabai. Kentang tidak otomatis menjamin sajian vegan.

Bahan yang biasa digunakan

Generated guide illustration of potato; not a restaurant or product photograph.

Kentang馬鈴薯

AI-generated ingredient illustration: pale golden liquid cooking oil in a bowl, shown as one possible appearance.

Minyak masak食用油

AI-generated ingredient illustration: white fermented tofu cubes in their preserving brine.

Tahu fermentasi腐乳

Generated guide illustration of sesame seeds.

Biji wijen芝麻

Jintan孜然

AI-generated ingredient illustration of fresh scallions, with white bulbs, roots, and tubular green leaves.

Daun bawang葱

Generated guide illustration of coriander; not a restaurant or product photograph.

Daun ketumbar香菜

Fresh fish mint with pale jointed rhizomes and fine roots attached to heart-shaped green leaves.

Houttuynia beraroma ikan折耳根

Dalam beberapa variasi

AI-generated ingredient illustration: fresh red chili peppers, whole and lengthwise cut to show the pith and seeds.

Cabai辣椒

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Kentang gurih dengan bumbu pilihan.

Tingkat pedas
Tekstur: Renyah di luar, lembut di dalam.
Cara pembuatan: Kentang dipotong, digoreng, lalu dibumbui. Salah satu versi memakai tahu fermentasi, wijen, jintan, daun bawang, ketumbar, dan fish mint; versi lain memakai cabai.

Tanyakan lemak penggorengan, bahan tahu fermentasi, wijen, dan cabai. Kentang tidak otomatis menjamin sajian vegan.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Yunnan.

Kaitan wilayah

Yunnan: Huize County. A street-front shop on Dongzhi Street made the fried potato a local snack. The spice mix is still not a published formula.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有会泽炸洋芋吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Tradisi memasak setempat

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Kentang goreng merupakan bagian dari jajanan jalanan Huize. Pilihan bumbu kering atau saus tahu fermentasi mengubah dasar kentang keemasan yang sama menjadi sajian berbeda.