Mieux le connaître
Comment le reconnaître
Sang ovin liquide avant le remplissage et la cuisson.
En cuisine
La farce du boudin de sang ovin mongol.
Se distingue de la viande musculaire ovine.
Demander si cet ingrédient est présent
这道菜里有羊血吗？
Ce plat contient-il cet ingrédient : Sang ovin ?
Quelques plats à découvrir
Ces exemples utilisent cet ingrédient dans la préparation habituelle ou dans une variante. Consultez la fiche pour faire la distinction ; les recettes varient selon les restaurants.
