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Come riconoscerlo
Sangue ovino liquido prima della farcitura e della cottura.
In cucina
Il ripieno della salsiccia mongola di sangue ovino.
Distinto dalla carne muscolare ovina.
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这道菜里有羊血吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Sangue ovino?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
