Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Soja germinada con brotes robustos y mitades amarillas de semilla prominentes.
En la cocina
Se escaldan para el bibimbap de Yanbian.
Los brotes de frijol mungo son más delgados y tienen mitades de semilla verde pálido más pequeñas.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有黄豆芽吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Brotes de soja?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
