Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Hortaliza de piel morada y pulpa tierna; las láminas pueden contener un relleno de pasta de pescado.
En la cocina
Uno de los tres tesoros rellenos.
Las berenjenas asiáticas alargadas tienen la piel más fina y menos semillas que las variedades globosas.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有茄子吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Berenjena?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
