En la mesa
Deja enfriar un poco y bebe sin tragarte las hojas. Si viene en tetera o gaiwan, vierte la infusión en una taza. Las hojas pueden infusionarse de nuevo.
Contiene cafeína y puede servirse muy caliente. No es una infusión herbal sin cafeína.
La taza representada no lleva azúcar, leche ni miel. Las hojas, su procesamiento y la intensidad de la infusión afectan al sabor.
Sobre esta bebida
Té preparado sin añadidos; la cantidad servida varía.
Ingredientes
Hojas del té indicado y agua.
Vínculo regional
Henan
Sus orígenes se vinculan con Henan.
Vínculo regional
Henan: Xinyang tea-growing area, southern Henan.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有信阳毛尖吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Té verde Xinyang Maojian
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Maojian forma parte de la tradición de Xinyang. La forma fina de sus hojas ayuda a distinguirlo entre los tés verdes chinos; también influyen temporada y productor.