En la mesa
Beba caliente a sorbos pequeños. Puede acompañar tsampa; pregunte aparte por los acompañamientos.
Contiene mantequilla derivada de leche y cafeína. No lo suponga libre de lácteos.
La mantequilla puede proceder de leche de yak, vaca u oveja. Varían la intensidad del té, la mantequilla y la sal.
Sobre esta bebida
Té con mantequilla preparado, sin marca, ración ni intensidad fijas.
Ingredientes
Té prensado en ladrillo, mantequilla láctea tibetana, sal y agua.
Vínculo regional
Tíbet
Asociado con Tíbet.
Vínculo regional
Tíbet: Traditional salted butter tea in Tibet.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有酥油茶吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Té mezclado con mantequilla
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
El té hervido se bate con mantequilla y sal hasta dispersar la grasa. Suele servirse con tsampa y forma parte de las comidas y la hospitalidad tibetanas. Espere una bebida rica y salada, distinta del té dulce de Lhasa.