Näher kennenlernen
So erkennst du es
Kleine Stärkeperlen, die beim Kochen weich und durchscheinend werden.
In der Küche
Für die Dessertsuppe Qingbuliang separat gekocht.
Echter Sago besteht aus Palmstärke; ähnliche Perlen verwenden Maniokstärke. Der Name Ximi unterscheidet diese Stärkequellen nicht.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有西米吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Sagoperlen?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
