Eating in China
Thick golden-brown curry sauce in a shallow bowl.

Currysoße

咖喱汁Gālí zhī

Gewürzte flüssige Sauce, die Fischbällchen umhüllt; eine Variante verwendet Brühe, Kokosmilch und Currygewürze.

Curry sauce

Art
Saucen und Würzmittel

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So erkennst du es

Gewürzte flüssige Sauce, die Fischbällchen umhüllt; eine Variante verwendet Brühe, Kokosmilch und Currygewürze.

In der Küche

Soße für Curry-Fischbällchen.

Diese Variante kann mit Mehl gebunden oder dünnflüssiger belassen werden; die Rezepturen von Straßenständen können abweichen.

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