Eating in China
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Vorbereitete Schweinefettstücke

腌制猪肥脂块Yānzhì zhū féizhī kuài

Schweinefettstücke, die vor dem Vermischen mit gedämpften Kuchen wie Wenzhous Airen-Songgao durch eine nicht näher bezeichnete Konservierung vorbereitet werden.

Prepared pork-fat pieces

Art
Vorbereitete Zutaten

Näher kennenlernen

So erkennst du es

Feste Stücke vorbereiteten Schweinefetts, weder ausgelassenes Schmalz noch unbehandelte rohe Fettreste.

In der Küche

Mit Klebreismehl vermischt und gedämpft, um Reiskuchen gehaltvoller zu machen.

Die Mischung für die Konservierung und der genaue Zuschnitt sind hier nicht festgelegt. Ohne Angaben zur jeweiligen Zubereitung weder eine Behandlung mit Salz oder Zucker noch ein bestimmtes Konservierungsmittel annehmen.

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这道菜里有腌制猪肥脂块吗?

Enthält dieses Gericht diese Zutat: Vorbereitete Schweinefettstücke?

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