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구별하는 방법
고체 상태의 가공한 돼지비계 조각으로, 녹여 만든 라드나 손질하지 않은 생비계 자투리가 아니다.
요리에 쓰는 방법
찹쌀가루에 섞어 쪄서 떡에 풍미를 더한다.
절이는 재료와 정확한 부위는 여기서 정하지 않았다. 개별 제조 정보 없이 소금 절임, 설탕 절임 또는 특정 보존제를 단정하지 않는다.
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这道菜里有腌制猪肥脂块吗？
이 요리에 가공한 돼지비계 조각이(가) 들어가나요?
가공한 돼지비계 조각
腌制猪肥脂块
원저우 아이런 쑹가오 같은 찐 떡에 섞기 전에 절여 가공한 돼지비계 조각이다.
Prepared pork-fat pieces
- 종류
- 가공·손질 식재료