Taube im Lehmmantel aus Yitong

伊通黄泥烧鸽子Yītōng huángní shāo gēzi

Taube im Tonmantel gebraten

Taube, in einer Tonhülle gebraten, eine lokale Zubereitung mit Bezug zu Yitong.

Yitong mud-roasted pigeon

Zutaten

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.

Geschmack

Fleischig

Schärfe: Schärfe nicht erfasst
Konsistenz: Saftiges Fleisch
Zubereitung: Die Taube mit gelbem Ton umhüllen und langsam über Holzkohle braten.

Herkunft

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