على المائدة
انزع الورق الموجود تحت الكعكة إن وُجد. افتحها واترك الحشوة تبرد قليلاً ثم تناول لقمات صغيرة.
تحتوي على القمح وقد يحتوي العجين على الحليب. تحقق من مكونات العجين والحشوة إذا كانت لديك حساسية. قد يحرق معجون الفاصولياء الساخن الفم.
قد تكون الحشوة منزلية الصنع أو جاهزة. وقد يحتوي العجين على الحليب، وتختلف كمية الحشوة.
يسهل تقاسم خبز البخار الطري ذي حشوة الفاصوليا الحلوة الناعمة في قطع صغيرة. اتركه يبرد أولًا.
تختلف الوصفات. اسأل المطعم عن المكونات وطريقة التقديم قبل الطلب.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
قد تكون الحشوة منزلية الصنع أو جاهزة. وقد يحتوي العجين على الحليب، وتختلف كمية الحشوة.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
نكهة فاصولياء حمراء حلوة ولطيفة.
- درجة الحرورة
- القوام
- خبز هش بحشوة ناعمة أو حبيبية قليلًا.
- طريقة التحضير
- يُلف معجون الفاصولياء الحمراء بعجين قمح مخمّر، وتُترك الكعكات المشكلة لتختمر ثم تُطهى بالبخار.
قد تكون الحشوة منزلية الصنع أو جاهزة. وقد يحتوي العجين على الحليب، وتختلف كمية الحشوة.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـغوانغدونغ.
الصلة بالمنطقة
غوانغدونغ: Guangdong/Cantonese association, not an exclusive origin claim.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有红豆包吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
حشوة واحدة وأسماء مختلفة
في شمال الصين، تُسمّى الكعكة المطهوة على البخار والمحشوّة بالفاصولياء الحمراء الحلوة غالباً «دوباَو»، بينما يوضّح اسم «دوشاباو» في الجنوب أن الحشوة معجون فاصولياء. وقد يشير الاسمان إلى المزيج المألوف من عجين القمح الطري والفاصولياء الحلوة. وتنتمي نسخة غوانغتشو إلى هذه العائلة الأوسع من الكعكات الصينية الحلوة المطهوة على البخار، وليست صنفاً يقتصر على مدينة واحدة.
