Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Bột xay từ kê đuôi chồn.
Trong bếp
Một lựa chọn bột tạo lớp trong đối giáp Xích Phong.
Khác với bột kê proso.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有小米面吗？
Món này có chứa Bột kê đuôi chồn không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
