Хоолны ширээний ард
Үйрмэгийг нь тосохын тулд таваг дээр жижиг хэсгээр хувааж идээрэй. Зууханд шинэхэн болгосныг хөргөөрэй; цай эсвэл кофетой хослуулж болно.
Улаанбуудай, сүүн цөцгийн тос агуулна. Нэмэлт орц нь амт, нарийн боовны газраас хамаарна; харшил эсвэл хоолны дэглэмийн хязгаарлалттай бол орцын бүрэн жагсаалтыг шалгаарай. Шаржигнуур давхаргууд үйрдэг бөгөөд шинэхэн боов халуун байж болно.
Үйрмэгт амтат боовыг жижиг хэсгээр хувааж идэж болно; шаржигнуур давхаргуудыг бага багаар идэхэд илүү хялбар.
Жор өөр өөр байдаг. Захиалахаасаа өмнө орц болон хэрхэн өгөхийг хоолны газраас асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Нарийн боовны газрын хувилбарууд нь хөвсгөрөөс илүү хатуу, хавтгай хүртэл ялгаатай. Улаанбуудайн гурил, цөцгийн тос, сахараар боовыг хийж болно.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Цөцгийн тосны амттай, чихэрлэг
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Үйрмэгт давхаргууд.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Гурилан зуурмагийг цөцгийн тостой давхарлан нугалж, хэлбэрт оруулаад сахартай зууханд болгоно.
Нарийн боовны газрын хувилбарууд нь хөвсгөрөөс илүү хатуу, хавтгай хүртэл ялгаатай. Улаанбуудайн гурил, цөцгийн тос, сахараар боовыг хийж болно.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Шанхай бүс нутагтай холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有上海蝴蝶酥吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Шанхайн нарийн боовны газруудын нугалсан далавч
Францын пальмье боовтой холбоотой эрвээхэй боов нь Шанхайн өрнөд хэв маягийн нарийн боовны соёлын танил хэсэг болжээ. Далавчийг нь зуурмаг, цөцгийн тосны давхаргуудаар хийж, хоёр үзүүрээс нь төв рүү нугалан ороогоод зүсэж, сахартай зууханд болгодог. Нарийн боовны газраас хамааран хөвсгөр эсвэл илүү хавтгай, хатуу байж болно. Нийтлэг шинж нь шаржигнуур давхарга, цөцгийн тосны үнэр, хос далавчийн хэлбэр юм.