Хоолны ширээний ард
Болгосон хиамыг жижиглэн хэрчинэ. Савласан хиам бол шошгон дээрх хэрэглэх, хадгалах зааврыг дагаарай.
Мах агуулдаг бөгөөд цардуул болон бусад нэмэлт орцтой байж болно. Харшил үүсгэгч, бүрхүүлийн талаарх мэдээллийг тухайн бүтээгдэхүүний шошгоноос шалгаарай.
Жор өөр өөр; хоолны хязгаарлалттай бол бодит орцыг лавлаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Хиамны холимог цардуул агуулж болно.
Түгээмэл орц
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Утааны амттай
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Нягт бүрхүүлтэй, өөхний хэсгүүд нь харагдана.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Махыг давслан боловсруулж жижиглээд бүрхүүлд чихэж, халааж, чанаж, утна.
Хиамны холимог цардуул агуулж болно.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Хэйлунжян бүс нутагтай холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有哈尔滨红肠吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Харбины улаан хиам: нэг хотын хэв маяг, өөр өөр түүх
Харбины улаан хиам гэдэг нь ганц үйлдвэрлэгчийн шошго бус, тус хотын хиамны хэв маяг юм. Улаавтар, үрчгэр бүрхүүл, утааны амт нь Харбинд нутагшсан Европын хиам хийх уламжлалыг илтгэнэ. Өв уламжлал бүхий Цюлинь Лидос нэртэй нэг чиглэл нь Литвийн гаралтай холбоотой; түүний арга нь махыг давслан боловсруулж чихээд шарах, чанах, утах дараалалтай бөгөөд хоёр удаа чанаж, навчит модоор утдаг.