Di meja makan
Iris sosis matang menjadi potongan kecil. Untuk sosis kemasan, ikuti petunjuk penyajian dan penyimpanan pada label.
Mengandung daging dan mungkin pati serta bahan tambahan lain. Periksa alergen dan rincian selongsong pada label aktual.
Resep dapat berbeda; tanyakan bahan yang digunakan jika Anda memiliki pantangan makanan.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Campuran sosis dapat mengandung pati.
Bahan yang biasa digunakan
Dalam beberapa variasi
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Beraroma asap
- Tingkat pedas
- Pedas belum dicatat
- Tekstur
- Selongsong padat dengan potongan lemak yang terlihat.
- Cara pembuatan
- Awetkan dan cincang daging, isi selongsong, panaskan, masak, lalu asapi.
Campuran sosis dapat mengandung pati.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Heilongjiang.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有哈尔滨红肠吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Sosis merah Harbin: satu gaya kota, beberapa sejarah
Sosis merah Harbin adalah gaya kuliner kota, bukan nama satu merek pabrik. Selongsongnya yang kemerahan dan berkerut serta aroma asapnya mencerminkan tradisi sosis Eropa yang berkembang dengan penyesuaian lokal di Harbin. Salah satu jalur warisan bernama Qiulin Lidos dikaitkan dengan akar sosis Lituania; prosesnya menggarami dan memasukkan daging ke selongsong, lalu memanggang, merebus, dan mengasapinya. Untuk teknik khusus itu, prosesnya mencakup perebusan dua kali dan pengasapan dengan kayu keras dua tahap.