Гөлгөр, зөөлөн пуддингийг халбагаар хувааж өгөхөд амархан; хөргөөд бага хэмжээгээр өгөөрэй.
Жор өөр өөр байдаг. Захиалахаасаа өмнө орц болон хэрхэн өгөхийг хоолны газраас асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Бүлээн эсвэл хөргөж өгнө.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Сүүн, чихэрлэг.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Торгомсог, зөөлөн.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Сүүг халааж, хөрөхөд нь өрөм тогтооно. Сүүг юүлж аваад өндөгний цагаан, сахартай хольж, эхний өрөмний доор буцаан хийсний дараа уураар жигнэнэ.
Бүлээн эсвэл хөргөж өгнө.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Макао бүс нутагтай холбоотой. Гуандун бүс нутагтай холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有双皮奶吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Шүньдэгийн хоёр өрөм үүсгэх ур чадвар
Шүньдэд хоёр давхар өрөмтэй сүү нь одос үхрийн сүүн амттаны уламжлалын хэсэг юм. Хоёр өрөм нь тусдаа шатанд үүснэ: эхлээд халуун сүү хөрөхдөө өрөм тогтоож, доорх сүүг өндөгний цагаан, сахартай хольж аяганд буцаан хийн уураар жигнэхэд дахин нэг өрөм үүсдэг. 2018 онд Шүньдэгийн хоёр давхар өрөмтэй сүү хийх ур чадвар Гуандун мужийн биет бус соёлын өвийн жагсаалтад оржээ.