Eating in China
Generated guide illustration of longjing tea; not product evidence.

龍井茶

龙井茶Lóngjǐng chá

平たく滑らかな葉と緑色が特徴の緑茶。

Longjing tea

種類
茶葉・ハーブ素材

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見分け方

平たく滑らかな葉と緑色が特徴の緑茶。

料理での使い方

龍井蝦仁の風味付けに使う。

エビの料理には、お茶を淹れるのに使った茶葉と、その茶液を使います。

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