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Come riconoscerlo
Grasso animale non fuso, non carne magra né burro di latte di cammella.
In cucina
Mescolato con carne in alcune focacce di Alxa e cotto nel ripieno.
Quantità e preparazione variano; non tutte le focacce di cammello lo contengono.
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这道菜里有骆驼峰脂肪吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Grasso della gobba di cammello?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
