Kue beras erkuai

Kenali lebih jauh

Cara mengenalinya

Beras direndam, dikukus, dan ditumbuk menjadi bongkahan menyatu, lalu diiris untuk dimasak.

Di dapur

Dajiujia menggunakan irisan kue beras olahan ini, bukan tepung beras kering.

Di Tengchong, irisannya ditumis; kue beras ini juga dapat disajikan dalam sup daging dengan sayuran acar. Erkuai adalah makanan beras yang sudah dibentuk, bukan tepung beras lepas.

Tanyakan bahan ini

Beberapa hidangan untuk dijelajahi

Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.

Erkuai bakar Kunming

烧饵块Yunnan