Pastri rumput laut Taizhou | Eating in China

Di meja makan

Cara menikmatinya

Pegang di atas piring atau kantong kertas untuk menampung remah. Patahkan untuk berbagi, dan biarkan isian baru matang mendingin sebelum digigit.

Hal yang perlu diperiksa

Mengandung gandum dan, pada versi ini, wijen. Isian bisa tetap panas; tanyakan resep bila menghindari bahan tertentu.

Hal yang bisa berbeda

Isian gurih-manis, termasuk yang memakai melon musim dingin manisan, cukup umum; beberapa kedai mengembangkan pastri rumput laut gurih. Tanyakan isi yang spesifik jika Anda perlu menghindari bahan tertentu.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Isian gurih-manis, termasuk yang memakai melon musim dingin manisan, cukup umum; beberapa kedai mengembangkan pastri rumput laut gurih. Tanyakan isi yang spesifik jika Anda perlu menghindari bahan tertentu.

Bahan yang biasa digunakan

Tepung terigu小麦面粉

Rumput laut海藻

AI-generated editorial illustration of Candied winter melon.

Manisan labu kundur糖冬瓜

Generated guide illustration of sugar; not product evidence.

Gula糖

AI-generated ingredient illustration: pale golden liquid cooking oil in a bowl, shown as one possible appearance.

Minyak masak食用油

Generated guide illustration of sesame seeds.

Biji wijen芝麻

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Biasanya gurih-manis dengan aroma rumput laut; beberapa pembuat juga menawarkan atau mengembangkan versi gurih. Isian dan tingkat manis berbeda menurut kedai.

Tingkat pedas
Tekstur: Kulit berlapis yang tipis dan renyah membungkus isian yang cukup tebal. Kekokohan dan kelembapan isian bergantung pada resep dan kesegarannya.
Cara pembuatan: Adonan gandum dilapis lemak, diisi bubuk rumput laut, gula dan manisan labu kundur, lalu dipanggang. Versi pada gambar diberi wijen di atas.

Isian gurih-manis, termasuk yang memakai melon musim dingin manisan, cukup umum; beberapa kedai mengembangkan pastri rumput laut gurih. Tanyakan isi yang spesifik jika Anda perlu menghindari bahan tertentu.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Zhejiang.

Kaitan wilayah

Zhejiang: The Taizhou Commerce Bureau list includes 海苔饼 among Taizhou’s selected famous snacks; local reporting places many makers on Linhai’s Ziyang Street. This supports association, not exclusive origin.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有海苔饼吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Pastri Linhai untuk dibawa pulang

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Pastri ini bagian dari budaya toko kue tepi jalan Linhai, terutama Jalan Ziyang. Kulit berlapis dan isian manis-gurih juga menjadikannya oleh-oleh pangan setempat.