Di meja makan
Patahkan atau potong dan makan langsung. Bagi kue besar, boleh ditemani minuman.
Tanyakan madu, susu, telur dan minyak. Resep rumahan pilihan memakai minyak biji rami, gula merah dan wijen tanpa madu atau susu.
Ada versi madu, gula putih atau batu, yoghurt dan lainnya. Ini memakai ragi dan soda; alkali ekstra opsional dihilangkan.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Ada versi madu, gula putih atau batu, yoghurt dan lainnya. Ini memakai ragi dan soda; alkali ekstra opsional dihilangkan.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Manis gula merah Tiongkok dan aroma minyak biji rami.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Remah lembut seragam, agak rapuh, tanpa isian.
- Cara pembuatan
- Campur tepung dan soda kue dengan minyak biji rami yang dipanaskan lalu didinginkan dan air gula merah panas. Saat hangat tambah ragi, istirahatkan, bentuk bulat, oles minyak, beri wijen dan lubang lalu panggang.
Ada versi madu, gula putih atau batu, yoghurt dan lainnya. Ini memakai ragi dan soda; alkali ekstra opsional dihilangkan.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Mongolia Dalam.
Kaitan wilayah
Mongolia Dalam: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有丰镇月饼吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Kue bulan Fengzhen
Di Fengzhen orang membawa tepung, minyak dan gula ke toko roti untuk kue bulan. Dibagi saat Festival Pertengahan Musim Gugur dan dijual di luar festival.