Di meja makan
Makan dengan sendok dan waspadai biji keras yang tertinggal.
Biji atau pecahannya mungkin tersisa. Periksa pemanis jika menghindari madu.
Sebagian versi memakai madu atau sedikit jahe; buah bisa utuh, dibelah atau dipotong.
Sajikan potongan kecil dan periksa bijinya dengan teliti.
Resep dapat berbeda. Tanyakan bahan dan penyajian sebelum memesan.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Sebagian versi memakai madu atau sedikit jahe; buah bisa utuh, dibelah atau dipotong.
Bahan yang biasa digunakan
Dalam beberapa variasi
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Asam buah diimbangi sirup manis; tidak pedas cabai.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Buah empuk dengan daging agak berbutir dan lapisan sirup.
- Cara pembuatan
- Lunakkan hawthorn, buang biji kerasnya, lalu masak perlahan dalam sirup gula.
Sebagian versi memakai madu atau sedikit jahe; buah bisa utuh, dibelah atau dipotong.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Tianjin. Berkaitan dengan Beijing.
Kaitan wilayah
Tianjin: The 2024 Tianjin Duliu food route lists Hanji chao hongguo at a Jinghai/Duliu stop. Reuse the same candidate; this is a local route-menu association, not a separate brand entity or origin claim. Beijing: The Beijing tourism profile names this specific hawthorn sweet; a Beijing Tourism Network article published 2024-11-11 names it in a Tianqiao street-stall passage. This supports association and historical street-food context, not current availability or exclusive origin.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有炒红果吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Chao hongguo di meja musim dingin Beijing tempo dulu
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Di Beijing tempo dulu, toko buah menjual chao hongguo pada musim dingin, dan hidangan ini kadang disajikan bersama manisan buah di jamuan musim dingin. Cara membuatnya berbeda-beda, dari buah yang dikupas cermat dan dijaga tetap utuh hingga olahan lebih sederhana. Manisan hawthorn asam-manis ini hadir dalam belanja sehari-hari maupun jamuan resmi pada musim tersebut.