Eating in China
Generated illustration of brewed jasmine-scented green tea in a porcelain gaiwan.

Thé au jasmin

茉莉花茶Mòlì huāchá

Des feuilles de thé parfumées au jasmin, puis infusées. Cette version repose sur du thé vert, et non sur des fleurs seules.

Jasmine tea

À table

Comment le déguster

Laissez tiédir et buvez en laissant les feuilles.

À vérifier

Contient de la caféine. Vérifiez les ajouts si vous évitez certains ingrédients.

Ce qui peut varier

Les bases de thé et les formes varient ; les perles de jasmin ne sont qu’une forme parmi d’autres.

À propos de cette boisson

Thé préparé, sans marque, format ni intensité imposés.

Ingrédients

Thé vert parfumé au jasmin et eau.

Lien régional

Origin not yet established

A regional origin has not been established in this guide.

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Histoire et origines

Histoire et origines

Le parfum des fleurs dans les feuilles

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Dans la tradition de parfumage de Fuzhou, les feuilles absorbent l’arôme des fleurs de jasmin. Une tasse peut être florale sans fleurs visibles. Cette version au thé vert associe la saveur du thé au parfum du jasmin.

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