Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Condimento de Hunan hecho con soja cocida y fermentada, de granos tiernos y aroma intenso.
En la cocina
Se sirve como acompañamiento o en platos al vapor y salteados, incluidas algunas mezclas de carnes curadas.
Varían condimentos, chile y aceite añadido. Contiene soja; comprobar la receta completa sin suponer que toda preparación es vegana.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有腊八豆吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Soja fermentada laba?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
